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都说实体店不行了,为什么便利店行业却能崛起?

2018-05-03 16:42:47 浏览次数:1090次

 

最近几年,伴随着电商的突飞猛进,实体店的日子愈发的难过。但就这两年,很多人都感觉到身边的便利店越来越多,甚至连资本和电商巨头也在大举进入这一行业,并购、扩张消息不断。到底为什么呢?

 

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为什么便利店开始爆发式增长?

在电商的冲击之下,很多商超的日子过得无比艰难,可为啥便利店能异军突起?

首先,不得不说的还是“消费升级”,居民收入水平的提升淡化了价格敏感度,提升了对?#20998;?#21644;便利的需求,而城镇化水平的提升也催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”等现象,便利店很好的补充了这一群体的需求;

其次,便利店是单身生活的标配,早在2015年就有媒体报道国家民政?#20540;?#30456;关数据:“中国单身?#20449;?#20154;数已经接近2亿”,“全国独居人口已从1990年的6%上升至14.6%”,而便利店可以代替家里的冰箱、餐桌甚至厨房,它几乎可以满足单身人群的所有日常需求;

第三,结合国际经验,便利店的发展与经?#30431;?#24179;密切相关,当?#21496;鵊DP达到3000美元时,便利店会进入市场导入期,当?#21496;鵊DP达到10000美元时(中国正逼近这一数据),便利店会进入到大幅增长阶段;

除此之外,政策也放宽了对便利店的限制,在一些新开业的便利店里,烟草、堂?#22478;?#39135;品加热厨房等需要单独证照的项目都有存在。

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开便利店需要知道?#30007;?#30693;识?

开便利店相比于一般超市投资回报较高。

比如,开一家合家欢便利店的毛利通常能达到20%-30%左右,这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右,而便利店里货架?#31995;?#21830;品都是一些销量比较大的商品,商?#20998;?#36716;快,库存也就相对减少,而?#19968;?#21487;以根据销?#30475;?#20379;货商那里获得一些返利。

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便利店经营要诀

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生意从细处做起

据了解,在每间便利店?#30475;位?#36153;在20元以内的消费者占68.2%,40元以?#31995;?#20165;有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须?#26377;?#22788;做起,做好每一笔生意。

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选好店址尤为重要

投资便利店,选择合?#23454;?#24215;址非常重要,这是便利店成功最重要的因素。便利店的优势在于“便利”,因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。合家欢提供专业选址服务

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便利店不止是卖货

与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又?#21830;?#20379;多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收?#19978;?#34915;物、代订鲜花、代订各类演唱会?#29260;?#20197;及设立自助缴费终端,甚至代办培?#24403;?#21517;、代订?#38469;越?#26448;等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。

4
商品要?#35270;?#28526;流

此外,由于开便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此开便利店在商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律

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便利店经营小窍门
  • 开便利店为了便于固定顾客购物方便,?#35270;?#20445;证商品的大类的摆放尽量不变;

  • 门店的特价商品堆头展?#23621;?#37266;目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头效果;

  • 店铺的走道设置在80至90厘米左右;

  • 开便利店要根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物;

  • 货架的高度应当?#23637;说?#20247;多的家庭妇女的需要,?#34892;?#36135;架不应高于165厘米,最好不要超过6层;

  •  同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的?#24179;?#28857;,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

在消费升级的背景下,我们终将看到便利店遍地开花,客流不?#31995;?#22330;景。若想赶上这一波趋势,我们可以选择投资一家品牌便利店—合家欢

 

 

 

 

 

 

 
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